新じゃが＆新たまねぎ

►2008/05/27 21:14 

新たまねぎと新じゃがを食べました。

最近よくお店に並んでいますね。

私は新たまねぎが大好きです。
やわらかくて甘くて・・・。

お味噌汁に入れたり、
青菜と炒めたり、
シチューやカレーに入れたり・・・。

普段は普通にたまねぎを使っていますが、
今はそれ以上によく取り入れています。

新じゃがはたまねぎほどは好きでは
ないのですが、
それでもシチューに入れてみました。
皮は軽くこする程度にとどめて、
そのまま調理しました。

皮が少し食感がありましたが、
そんなに気になることもありませんでした。
ポチには、「皮むき手抜きしたの？」と
聞かれましたが、
「栄養なの！！」と反論しました。

よく皮と身の間に１番栄養があるのだと
聞きますが、
ジャガイモの皮と身の間にも
栄養があるのでしょうか。


新たまねぎは美味しい〜